Syrenblomsaft till sommarkalasen
Nu har jag plockat vita syrener och gjort VIT SYRENBLOMSAFT,
VIT SYRENBLOMSAFT
20 syrenblomklasar (bondsyrener)
1 kg citroner (2-3 st)
30gr.citronsyra
1 liter vatten
1kg socker
1krm natriumbensoat
Skölj blommorna, klipp bort kvistarna, varva med skivade citroner i rymlig bunke.
Koka upp vatten och socker, rör ner citronsyran. Slå detta över blommorna.
Låt stå svalt i 4 dygn, rör då och då. Sila och tillsätt natriumbensoat.
Häll upp på flaskor och förvara i kylskåp.
Passa på innan syrenerna försvinner :-)
Kommentarer
Postat av: Malin
ojdå inte visste jag att man kunde göra syrensaft :) tack för tipset. Borde man kanske prova på
Hur smakade det då?
Kram Malin
Postat av: Ullis/Leva på landet
Lät spännande. Får kanske ta och prova med vår lila som vi har.
Önskar dig en riktigt skön midsommar!
kram Ullis
Trackback
