Mina favoriter Lavendel tips


Det går att göra massor med lavendel. Torka och använda i buketter såklart.

Varför inte prova att göra din egen lavendeltvål eller förgylla ditt thé med lavendelhonung?



(Bilden lånad från Creations by Lis)

Lavendelsocker


Ingredienser:

  • 3 dl vitt strösocker
  • 1 msk malda/mortlade, torkade lavendelblommor

1. Mal eller mortla lavendelblommorna tillsammans med 1 msk av sockret tills du får ett fint pulver.


2. Blanda i det resterande sockret och blanda väl. Häll upp i en ren, lufttät burk.

Lavendelsocker håller i ett år och förvaras i rumstemperatur,
men smaken börjar avta efter cirka 6 månader.
 Används till kakdekoration eller i drycker.




Lavendelhonung


Ingredienser:

  • 250 gram vanlig honung eller akaciahonung
  • 1 msk torkade eller färska lavendelblommor

1. Häll i honung och lägg ner blommorna i en kastrull.

2. Värm mixen försiktigt i 10 minuter, den får absolut inte koka. Häll upp i en ren, lufttät burk.

Lavendelhonung förvaras i rumstemperatur och är god i te, till yoghurt eller på getost.




Lavendelskorpor med amaretto

cirka 50 stycken

Ingredienser:

  • 100 g hackade hasselnötter
  • 100 g hackad sötmandel
  • 100 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 0,5 dl lavendelsocker
  • 2 msk amaretto
  • 3 ägg
  • 6 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 msk lavendelblommor

1. Grovhacka nötter i mixer eller för hand.

2. Rör eller mixa ihop smör, strösocker och amaretto.
 Rör sedan ner ägg, vetemjöl och bakpulver, sedan nöthack och lavendelblommor.

3. Knåda degen och forma fyra smala och tillplattade längder på en bakplåt.

4. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i 20-25 minuter.

5. Skär sneda, cirka 3 centimeter breda snittar när längderna svalnat i fem minuter.

6. Lägg ut skorporna med snittytan uppåt och låt torka i cirka 20 minuter,
gärna på varmluftsläge, i 75 grader mitt i ugnen.




Ljuvlig lavendeltvål

5 tvålar à cirka 100 gram


Att göra tvål är enkelt med färdig tvålmassa, i detta fall baserad på glycerin.
Glycerintvålar blir mjuka, är dryga och innehåller mycket lite kemikalier.
Tvålmassa, olja och formar finner du i hobbybutiker som exempelvis Panduro.


Ingredienser:

  • 500 gram tvålmassa
  • 30 droppar lavendelolja
  • 1 dl torkade lavendelblommor

Formar. Bäst är specialformar av gummi, men i princip kan du använda allt från kakformar till avklippta mjölkförpackningar.

1. Bäst och enklast är att smälta önskad mängd tvålmassa i vattenbad. Snabbast går det om du skär massan i bitar. Istället för vattenbad kan du använda mikron, men endast på låg effekt och med täta kontroller några sekunder emellan. Massan får inte koka eller bli alltför varm, då kan den bli förstörd.

2. När massan smält blandar du i blommor och droppar i önskad mängd olja. Häll därefter raskt ner lösningen i formar. Tvålen stelnar snabbt men vill du påskynda processen kan du ställa in dem i kylen. Därefter är det bara att lossa från formarna och njuta.

Jag ska precis skörda all min lavendel nu för idag började den slå ut!
Sedan skall här pysslas med lavendel!!!


Kommentarer
Postat av: Ullis/Leva på landet

Tack för alla tips. Nu blev jag sugen att prova flera av dem.



Kramisar Ullis

2009-07-16 @ 00:01:27
URL: http://levapalandet.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0